Благодаря особым свойствам растений, включенных в составы, чайные напитки принесут не только наслаждение их вкусовыми качествами, но и большую пользу для здоровья.

Черный чай получается, если листья прошли полный цикл обработки. Если процесс ферментации оборвать на середине, получится красный чай. Он сочетает свойства черного и зеленого. Тренеры рекомендуют пить напиток прямо в период тренировок. Благодаря особым свойствам растений, включенных в составы, чайные напитки принесут не только наслаждение их вкусовыми качествами, но и большую пользу для здоровья. Для изготовления зеленого чая традиционный способ обработки несколько изменяют. Свежесорванные чайные листья слегка подсушивают на открытом воздухе, а затем пропаривают в духовке или на открытом огне. Листья зеленого чая вообще не ферментируют, поэтому в их настое сохраняется больше полезных веществ, чем при других способах обработки. После сушки листочки скручивают разными способами. Некоторые из них весьма сложны. Например, чаинкам могут придать вид распустившейся хризантемы или форму, напоминающую изгиб бровей китайского актера.